1830. FUNDACIÓN.
Don José Cabaleiro do Lago fundó las primeras Bodegas en Chipiona como derivación del negocio de madera de roble que la familia Cabaleiro poseía en Galicia.
1932. TRASLADO A EL PUERTO DE SANTA MARÍA.
En este año se completó el traslado de la casa principal a El Puerto de Santa María.
Se adquirieron las Bodegas de José de la Cuesta – fundadas en 1849 – y los negocios de John Williams Burdon – casa fundada en 1821- iniciando un amplio ciclo de expansión que se vio interrumpido en 1936 por la Guerra Civil Española.
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